新入荷!!!滋賀県 笑四季 Masterpiece 純米大吟醸 Extremeおりがらみ
入荷情報です。滋賀県水口にある笑四季酒造の純米大吟醸のおりがらみです。
Masterpieceとは「傑作」「腕試し」という意味です。
このお酒は蔵の方針としては、未完成という位置付けになります。
Masterpieceの最初は基本的に生酒で提供します。そのあとは全て火入れして
皆様の口に入るわけですが、火入れしたお酒の品質に対して非常に気を使っておられ、
蔵元自身が加わって火入れして完成した酒としての位置付けになります。
だからといってご紹介している酒質が劣るということでは全くありません。
全ての部分を使い切るのが蔵の方針です。その部分は職人であり料理人と同じ感覚で
素材を無駄なく使い切るというイメージですね。
おりがらみは最後の出し切った部分を飲みやすく加工(おりをある程度きちんと引いている)しているので、
価格的にはコストパフォーマンスが高いお酒です。
味は大吟醸を名乗るだけあって、雑味がなく、フルーティな南国の味わいに甘さのタルサはなく、飲んだ後にキレがあります。
酒担当の僕は自信を持ってオススメします。
原料米:国産米
精米歩合:50%
アルコール度:16度
日本酒度:
酸度:
2016.9
Facebook・twitterやってます、フェイスブックでは「はてなのちゃわん」・ツイッターは「@hatena2014」を検索していいね・フォローよろしくお願いいたします!!
関連記事
-
-
新入荷!!!大阪府 呉春酒造株式会社 呉春 限定大吟醸
どうも、スタッフのリョウです。入荷情報をお届けいたします。大阪池田市にある酒蔵です。池田市はその地形
-
-
直接蔵に行かないと呑めない禁断のブレンドその5 浪の音 特別純米酒生 量り売り.Ver
どうもいつもお世話になっております。スタッフのリョウです。 お酒の入荷情報をお届けいたします。
-
-
新入荷 島根県 鷹勇 辛口純米
入荷情報です。 島根県の鷹勇を入荷しました。世間でいう辛口タイプのお酒。米の本来の旨味や甘味な
-
-
石川県山中温泉の街にこんな酒があったなんて 石川県 松浦酒造 獅子の里 純米吟醸 フクロウラベル
どうもいつもお世話になっております。スタッフのリョウです。 お酒の入荷情報をお届けいたします。
-
-
新入荷 青森県 西田酒造店 喜久泉 吟冠
入荷情報です。青森県の西田酒造店さんのもう一つのブランド喜久泉です。 西田酒造さんが醸すお酒と
-
-
新入荷!!!百十郎 純米吟醸 三枡紋
入荷情報です。岐岐阜県各務原市那加新加納町にあるます蔵、林本店さんの フラッグシップ酒「百十郎
-
-
新入荷 岩手県 南部美人 純米吟醸 雄町
岩手県の有名蔵・南部美人 純米吟醸 雄町です。 50%まで磨き上げた大吟醸クラスのお酒です。
-
-
新入荷 長龍 四季咲 第5弾 純米吟醸無濾過生原酒 菊花開(キクカカイ)
入荷情報です。昨年から福島の酒屋さん井上酒店さんから入荷した、 長龍四季咲第5弾・菊花開(キ
-
-
新入荷 島根県 李白 超辛口 特別純米 やまたのおろち
入荷情報です!!! 島根県の酒です、当店では初めてのお酒です、とても食事に合わせやすいお酒です
-
-
新入荷!!!大阪府 高槻市 國乃長 大阪焼酎
入荷情報です。 大阪で唯一の地焼酎を造ることができる蔵が、 地元高槻にある國乃長醸造元の