理想のうどんを探す旅 Vol.1

まいど！うどん大好きオサムです

みなさんの大好きな食べ物は何ですか？

ボクはうどんが大好きです。中でもカレーうどんが一番好きです。

しかし、大好き過ぎると求めるものも高くなって、自分で作ってみてもなかなか納得いきません。

そんなボクの理想のうどんを探しに、姉妹店隠我スタッフ達と共にうどんの本場香川県までうどんツアーに行ってきました。

快晴！　日頃の行いです

引率して頂いたのは香川県出身のいつもお世話になっているお客様。経験豊富なうどんマスターに数ある讃岐うどんのお店から選り抜きのお店をチョイスしてもらいました。

一日のうち昼の１時間しか営業しない店があったり、麺がなくなり次第閉めてしまう店があったり、讃岐巡りは時間との戦いでもあります。

実はボクが讃岐に来るのは二度目なんですが、今回で讃岐うどんデビューするスタッフが数名いたのもありこちらのお店に行きました。

お店の麺によって、温かくして食べた方が持ち味を生かせてるなと感じたり、冷たい方が似合うなと感じたり、同じ讃岐のうどんでも色々あります。実に奥が深い。

上品にうどんをすするオーナー

やっぱり現地で打ちたてを茹でたてで食べるうどんにはかなわんのかもしれんけど、なんとか地元で自分の納得のいくうどんを作ってみたい。

とにかくそんな麺を探してます。

うまいもん食って、ええ酒飲んで、〆に大好きなうどん軽くズズ〜ッとすすれたらこんな幸せなことはないですね。

そんな至福の時間をみなさんに提供できるようにボクの理想のうどん探しはまだまだ続きます（自分の為やん）

お薦めのうどん屋さんの情報随時受付中です。

清水君を探せ!