新入荷 滋賀県 萩乃露 特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ
公開日:
:
酒入荷情報
入荷情報です。滋賀県の酒、萩乃露です。こちらは燗酒用です。
毎年開催されております、スローフードジャパンの燗酒コンテストで
総数633品の中から燗酒部門で金賞を受賞しました。
米の旨み甘みがあり、甘ったるさはなく、それが逆に杯を重てしまいます。
お料理を食べながら、会話を楽しみながらゆるゆると飲んでいただけるお酒です。
十水仕込みとは…
十石の米に対して、十石の水でお酒を仕込む技法。
江戸時代後期に確立された技法で、お酒の味わいに
コクを出す技法。
現代の酒の技法では十石の米に対して、水は十二石の割合いが
一般的だそうです。
原料米:山田錦・吟吹雪
精米歩合:60%
アルコール度:16度
日本酒度:-3
酸度:1.8
関連記事
-
-
はてなの夏 ギンジョウの夏!!!
※2014年8月に終了しました。 どうも、ブロンドのスタッフリョウです、F
-
-
新入荷 宮城県 綿屋 純米吟醸 トヨニシキ 黒澤米
入荷情報です。宮城県は綿屋の純米吟醸です。前回の蔵の華もよかったのですが。 今回は米に力を注い
-
-
新入荷 愛知県 菊鷹 純米吟醸無濾過生原酒 雲外蒼天
入荷情報です。愛知県は藤市酒造さんのお酒を入荷しました。こちらの蔵は無濾過の生酒ががメインの蔵で、
-
-
滋賀県 浅茅生(アサヂオ) 純米活性にごり酒 湖雪(フーシェ)
JR大津駅から北西の方向に向かうと商店街があり、そのアーケードを潜っていくと 左手に平井商店さ
-
-
新入荷 京都 京の春 純米酒 コシヒカリ
入荷情報です。今年も伊根ブリとともにやってきました、 京都伊根町の向井酒造の京の春です。これは
-
-
新入荷 京都府 玉川 祝 純米吟醸 無濾過生原酒
入荷情報です!!! 外国人杜氏 フィリップ・ハーパー氏が京都の酒造好適米・祝(いわい)で醸した
-
-
新入荷 石川県 遊穂 ゆうほのあか 生酛純米吟醸
入荷情報です!!! 石川県にある御祖酒造さんの遊穂、ゆうほのあかです。 呑みごたえのある
-
-
新入荷 開運 無濾過純米生 赤磐雄町
入荷情報です。当店では初の取り扱い、開運の赤磐雄町無濾過純米生です。 赤磐雄町といえば、岡山県
-
-
新入荷 大阪府 國乃長 杜氏一押し 限定カエルラベル 無濾過純米吟醸生原酒
入荷情報です。大阪府高槻市にある國乃長醸造元・寿酒造の限定のお酒です。 今年の純米吟醸は例年よ
-
-
新入荷!!!岡山県 十八盛酒造 多賀治 純米大吟醸朝日 無濾過火入原酒
入荷情報です。岡山県の十八盛酒造さんの純米大吟醸です。朝日米という岡山県のお米で飯米を使用しています






