新入荷 滋賀県 萩乃露 特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ

公開日: : 酒入荷情報

入荷情報です。滋賀県の酒、萩乃露です。こちらは燗酒用です。

毎年開催されております、スローフードジャパンの燗酒コンテストで

総数633品の中から燗酒部門で金賞を受賞しました。

米の旨み甘みがあり、甘ったるさはなく、それが逆に杯を重てしまいます。

お料理を食べながら、会話を楽しみながらゆるゆると飲んでいただけるお酒です。

 

十水仕込みとは…

十石の米に対して、十石の水でお酒を仕込む技法。

江戸時代後期に確立された技法で、お酒の味わいに

コクを出す技法。

現代の酒の技法では十石の米に対して、水は十二石の割合いが

一般的だそうです。

 

半合420円/一合730円

半合420円/一合740円

 

レッテル裏

レッテル裏

原料米:山田錦・吟吹雪
精米歩合:60%
アルコール度:16度
日本酒度:-3
酸度:1.8

 

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