新入荷 滋賀県 笑四季 モンスーン 燗酒天国 山田錦2013
公開日:
:
最終更新日:2016/02/16
酒入荷情報
滋賀県の和食には合わないと言われている日本酒蔵・笑四季(えみしき)のモンスーン山田錦2013です。
このお酒は貴醸酒。清酒は水と米だけであるが、さらに米と水と酒を使って仕込むお酒で甘みのあるお酒になります。
しかしこのモンスーンは甘ったるさがなく口に甘さが残らないお酒。
こちらの蔵は海外にも出されているのですが、海外で出す甘さと日本で出す甘さを使い分けているという蔵です。
技術屋が醸す酒。科学的根拠に裏打ちされた酒造り、全て山廃造りの変形的な酒母造り:高温糖化乳酸菌酛ですが、そんなことを感じさせない味わいは、
特徴的でかつ面白い酒です。こちらは燗酒で提供します。
原料米:山田錦
精米歩合:60%以下
アルコール度:17度
日本酒度:
酸度:
関連記事
-
新入荷 三重県 作(ザク)ProtoType N
入荷情報です。三重県は清水清三郎商店さんが醸す、作です。 こちらの蔵は地元産の米で醸すことを信
-
新入荷 群馬県 高井酒造 巌601号純米加水生
入荷情報です。群馬県は藤岡市で酒を醸されている高井酒造さんの巌(いわお)というお酒です。 うま
-
新入荷!!!滋賀県 笑四季 純米大吟醸 WORLDPEACE
入荷情報です。 滋賀県水口にある笑四季酒造が純米大吟醸WORLDPEACEの醸造元になります。
-
新入荷 石川県 白藤酒造店 奥能登の白菊 純米吟醸 むろか火入
入荷情報です。石川県は奥能登にあります、白藤酒造店。 現在は9代目のご夫婦がお酒を醸されてい
-
新入荷!!!岐阜県 林本店 百十郎 純米吟醸 無濾過生原酒 白炎
入荷情報です。岐岐阜県各務原市那加新加納町にあるます蔵、林本店さんのフラッグシップ酒「百十郎」です。
-
恋してますか? 滋賀県 笑四季酒造 笑四季劇場 恋をするたびに… 第3話 逢い引きの夜に
どうもいつもお世話になっております。唎酒師のスタッフリョウです。 お酒の入荷情報をお届けいたします
-
大阪の能勢から「父子鷹」Golden Combi たかま酒店さんから届きました。
どうも、唎酒師のスタッフリョウです。 お酒の入荷情報をお届けいたします。 秋鹿の醸造元で
-
新入荷 川鶴 特別純米 オオセト55
入荷情報です。香川県川鶴酒造さんの特別純米です。 お食事と楽しむために醸されたお酒です。
-
新入荷 青森県 西田酒造店 喜久泉 吟冠 吟醸造 27BY
入荷情報です。田酒といえば知る人ぞ知る???お酒なんですが、 田酒を醸す西田酒造さんの吟醸酒で
-
元電気技術者が醸す旨みのあるお酒 岡山県 十八盛酒造 多賀治 純米 雄町 2年熟成
どうもいつもお世話になっております。唎酒師のスタッフリョウです。 お酒の入荷情報をお届けいたします