八海山・夏の会　2015年８月30日(日)

いつもお世話になっております。スタッフの？？？です。

８月30日に当店で八海山・夏の会を行いました。八海山の会は当店で二度目の開催です。

前回２月１１日の様子はこちら

参加していただきました皆様ありがとうございます。

今回は参加してくださった方が少なかったのですが、その分、前回より八海山の栗尾さんと皆さんがコイお話で盛り上がっていたのが印象的でした。

内容の濃いお話がお客様と栗尾さんで交わされてました！！！

さて、今回のテーマはクラフトビールと夏酒。

今回ご用意させていただいたお酒は、八海山の吟醸酒、特別純米原酒、特別本醸造、にごり梅酒、クラフトビール(泉ビール ヴァイツェン&アルト）

お料理は前菜五種盛り合せ、お造り5種、鱧と松茸のてんぷら、冷やしそばの8種類のお料理をご用意しました。

当日のお酒達

当日の八海山の前菜５種盛り合せ

はじめは僕の挨拶から始まり、そして八海醸造の栗尾さんへバトンタッチし会がスタート。スライドを使い、八海山のお酒やビールの紹介をしてもらいました。

八海山の栗尾さんの解説風景！！！ 

乾杯のクラフトビールは皆様に好評でした。あと、栗尾さんからの飲み方のご提案として、ヴァイツェン&アルトのハーフ&ハーフ

これは確かに呑みやすくグイグイいける味わいでした。また特に八海山のクラフトビールは関西での扱いはまだまだみたいで、なかなか高槻でも飲めるところが少ないみたいです。

当店では扱っていますのでぜひ飲みに来てください。

会の時間は進み、次に吟醸酒、そして八海山が季節のお酒として提案されている、氷温原酒へ。季節限定の特別純米原酒をマイナス１７℃までキンキンに冷やして飲んでもらいます。これは皆さんに大好評でした！！！

しかし、これは超危険な味わいで、スルスル呑めてしまうので・・・後がやばいですね！！！

氷温原酒を取り出します！！！

次は、前回の八海山の会でも楽しんでいただきました、特別本醸造の燗酒でほっこりしていただき、これも燗酒で飲むほうがうまいと好評でした！！！

そしてにごり梅酒のソーダ割で締め。八海醸造の焼酎で仕込まれたこの梅酒。他にはないトロトロ感がおすすめです。

最後はクラフトビール争奪じゃんけんを店長オサムに勝った方が持ち帰れるという企画で盛り上がり会の終了へ！！！

しかし、酒が入っているのでそんな簡単に終わるはずもなく、その後も色々な談義が続き。。。

その中ではいつも来てくださってくれるT氏（今回の会にも参加してくださいました）が高槻バーガーをご馳走してくださったりと色々あって。。。。。。

そして、宴は終わりを告げるのでした。

追記

八海山クラフトビールは以外とここらあたりで呑めるところが少ないということ。呑みたくなったらぜひ当店に足をお運びくださいませ。

八海山・泉ビール　ヴァイツェン

ヴァイツェンとは小麦という意味のドイツ語。

まさしく小麦の味わいを生かしたクラフトビール。スッキリ飲める苦味の少ないタイプのビールです。

八海山泉ビール　ヴァイツェン

八海山・泉ビール　アルト

アルトとはドイツ語で古いという意味ですが、ビールが古いのではなく新しいラガービールより古い製法で造られています。

苦味とコクが楽しめるタイプのビールです。

八海山泉ビール　アルト