滋賀 平井商店
浅茅生を醸すこの蔵との出会いは、2014年の乙女の日本酒プロモーションから。
その後、天満天神で５月に行われた上方日本酒ワールドというイベントで蔵元の平井将太郎さん、弘子さんとお会いしてからのお付き合いとなります。
浅茅生は1677年、後水尾天皇皇子聖護院宮道寛親王から平井商店のご先祖が賜った和歌より命名されたものだそうです。
ボクたちと平井商店さんの関わりは下の記事をご覧ください。
リョウのイチオシ、当店レギュラーの純米吟醸をぜひ一度お試しあれ！！！
平井商店さん店構え、こちらでお酒も買えます、僕はここに買いに行きます！！！
それでははてなのちゃわんで取り扱ったお酒をご紹介。
浅茅生 純米吟醸
半合450円・一合780円
当店のレギュラー純米吟醸！！！90１号酵母という泡の立ちにくい酵母を使用。水みたいな味わいだが後で香りひろがる切れ味のある酒♫
原料米：山田錦
精米歩合：60%
アルコール度：16度
日本酒度：不明
酸度：不明
純米吟醸吞み比べのレギュラーです！！！
浅茅生 純米活性にごり酒 湖雪(フーシェ)
半合400円
ピチピチ弾ける微発泡純米酒！！！サイダーのようなラムネような夏にはぴったりなお酒！！！
原料米：国産米
精米歩合：
アルコール度：14度
日本酒度：不明
酸度：不明
2014年 夏にスポットで取り扱いました！！！
公開日：
最終更新日：2015/05/26
