兵庫 香住鶴
香住鶴。骨太なキレる味わい。
日本三大杜氏の一つ、但馬杜氏のふるさと。生酛、山廃造りにこだわる真心と伝統を重んじる蔵です。
調理担当・オサムのお気に入り酒をどうぞ。
それでははてなのちゃわんで扱ったお酒をご紹介。
香住鶴 山廃 特別純米酒
香住鶴 山廃 特別純米酒
兵庫県
ザ酒という味わい、香住鶴らしい味、切れる酸味と心地よい苦味がたまらない♫
半合４００円/一合７５０円
山廃らしく、酸味があり、米の旨みや甘みもある特別純米酒。山廃のどっしりした味わいもあり、香住鶴らしい味わいです。燗酒でも美味しいお酒です。
原料米：兵庫県産北錦
精米歩合：60%
アルコール度：15度
日本酒度：
酸度：
2014年生酛・山廃呑み比べ参加酒
公開日：
最終更新日：2016/10/19
